KGB, ili kak gotovili babushki

Kogda avtory byli sovsem yunymi, oni s interesom nablyudali, kak babushki svyashhennodejstvuyut na kuchne… Togda, v sovetskoe vremya, s produktami bylo gorazdo chuzhe, chem sejchas. No tovarnyj deficit ne oznachal deficita kulinarnoj fantazii. Skoree naoborot, podchlyostyval voobrazhenie i budil v lyudyach tvorcheskoe nachalo. V otsutstvie Interneta vse ochotno obmenivalis′ drug s drugom ideyami, sekretami firmennych blyud, receptami prazdnichnymi i povsednevnymi. I zapisyvali ich v osobye tetradki. Kak pravilo, etim zanimalis′ babushki, ved′ imenno oni yavlyayutsya chranitel′nicami semejnych tradicij, v kotorych sovmestnaya trapeza imeet ogromnoe znachenie. Avtory knigi berezhno sochranili tetradki svoich babushek i teper′ predlagayut vnimaniyu chitatelej nekotorye izbrannye recepty.