Ochotnič′ja kuchnja. Vkusno i prosto

Elizaveta Celychova, kandidat filologičeskich nauk, učënyj, posvjativšij svoju žizn′ izučeniju russkoj ochotnič′ej kul′tury, izvestnyj žurnalist, člen redakcionnogo soveta žurnala «Ochota i ochotnič′e chozjajstvo», no, prežde vsego, opytnyj ochotnik i kulinar, vljublënnyj v dary našej rodnoj prirody. Avtor kulinarnych rubrik v žurnalach «Ochota i ochotnič′e chozjajstvo» i «Ochotnik» Voennoochotnič′ego občšestva, postojannyj gost′ avtorskoj radioperedači «Ni pucha ni pera» N. Mamulašvili na «Radio Rossii» i cikla programm «Duševnaja ochota» telekanala «Ochotnik i rybolov». Recepty eë bljud vysoko oceneny otečestvennymi i zarubežnymi kollegami i vključeny vo «Vsemirnuju povarennuju knigu CIC» (The CIC World Game Cookbook. 2021 g.). Vse bljuda, predstavlennye v knige, prigotovleny avtorom iz sobstvennoj dobyči i dobyči eë druzej