Ukraïns′ka kuchnja, smačna j riznomanitna, populjarna daleko za mežamy našoï kraïny. Protjahom bahat′och storič vona postaje symvolom hostynnosti i ščyroï ukraïns′koï vdači. Kožnomu rehionu Ukraïny prytamanni svoï osoblyvi naïdky, i vsi vony smačni, požyvni j korysni. U cij knyžci my zibraly dlja vas recepty najriznomanitnišych i najcharakternišych smakolykiv z usich kutočkiv našoï deržavy, tož kožen zmože obraty sobi stravu do smaku. Hortajte storinky c′oho čudovo iljustrovanoho vydannja, obyrajte, čym potišyty rodynu ta druziv,hotujte — i vy otrymajete spravžnje hastronomične zadovolennja. Vdalych vam strav! Smačnoho!