Frukty proty ovochiv

Pertsi y pomidory — ne ovochi. Hrechka — horishok. Vyshnya — ne yahoda. Use svoye zhyttya, uspishno proihnoruvavshy botaniku, my keruyemosya lyshe odnym prostym (i chybnym) pravylom: solodke — frukt, a vse reshta — ovochi. Naspravdi tse tak ne pratsyuye. U knyzhtsi «Frukty proty ovochiv» botanik, muzeynyk ta avtor blohu «Dovkolabotanika» Oleksiy Kovalenko rozpovist′ spravzhnyu istoriyu produktiv, yaki my schodnya bachymo na kuchni ta v supermarketi, a sche navchyt′ vidriznyaty ovoch vid frukta, horich — vid horishka, a kavun — vid yahody. U knyzhtsi Oleksiy poyasnyt′, chto namahavsya likuvaty ohirkamy bezpliddya ta ukusy skorpioniv, yak salatu prypysaly zdibnosti vplyvaty na cholovichu potentsiyu, zvidky prymandruvav do nas buryak ta yak pryhotuvaty kashtany v domashnich umovach i ne roznesty kvartyru na shmatky. Pered vamy — ne zbirnyk retseptiv i navit′ ne pidruchnyk z botaniky, knyzhka Oleksiya Kovalenka — tse real′na ta dotepna istoriya nayzvychaynisin′kych ovochiv i fruktiv: vid osoblyvostey yichn′oyi DNK ta selektsiyi do naydyvnishych mifiv i kulinarnych layfchakiv. Oleksiy Kovalenko pratsyuye v Natsional′nomu naukovo-pryrodnychomu muzeyi NAN Ukrayiny. Populyaryzuye botaniku — vede bloh i YouTube-kanal «Dovkolabotanika», storinku «Botanik u kedach», pyshe dlya feysbuk-storinky pryrodnychoho muzeyu, de rozpovidaye pro plazuniv, yabluka, mineraly y dynozavriv.