OBSHHAYA BIOTECHNOLOGIYA 3-e izd., per. i dop. Uchebnik dlya vuzov

Kurs sostavlen v sootvetstvii s gosudarstvennym standartom obrazovaniya po napravleniyu podgotovki diplomirovannych specialistov «Biotechnologiya». Vklyuchaet obshhie teoreticheskie osnovy discipliny, voprosy prakticheskogo osushhestvleniya biotechnologicheskich processov i prikladnye aspekty po otraslyam biotechnologii. V prilozheniyachdany: - slovar′ terminov; - laboratornyj praktikum po naibolee vostrebovannym biotechnologicheskim proizvodstvam v pishhevoj promyshlennosti, sostavlennyj sovmestno s A. V. Zimichevym. Sootvetstvuet aktual′nym trebovaniyam Federal′nogo gosudarstvennogo obrazovatel′nogo standarta vysshego obrazovaniya. Dlya studentov vysshich uchebnych zavedenij, obuchayushhichsya po inzhenerno-technicheskim napravleniyam. Kurs budet polezen aspirantam, nauchnym rabotnikam, prepodavatelyam i slushatelyam fakul′teta povysheniya kvalifikacii, a takzhe specialistam v oblasti biochimicheskich proizvodstv.