Ot pičši bogov k pičše ljudej. Eda kak osnova vozniknovenija čelovečeskoj civilizacii

My znaem, čto žizn′ bez edy nevozmožna, odnako redko zadumyvaemsja nad tem, čto eda — važnejšaja dvigajučšaja sila istorii. Možet byt′, poėtomu takaja očevidnaja tema, kak istorija edy, ne polučila naučnogo razvitija v našej strane. I v ėtom smysle kniga Anny Pavlovskoj, doktora istoričeskich nauk i professora MGU, — javlenie unikal′noe. Avtor rassmatrivaet čerez prizmu istorii edy istoriju drevnego mira ot načala tak nazyvaemoj «neolitičeskoj revoljucii» do nastuplenija Antičnosti, to est′ period, kogda čelovečestvo soveršilo perechod ot sobiratel′stva i ochoty k proizvodstvu produktov pitanija i založilo tem samym osnovu dlja vozniknovenija pervych mirovych civilizacij. Kak, počemu i gde ėto proizošlo? Kakovy byli posledstvija, kul′turnye i fiziologičeskie, ėtogo perechoda? Kak on otrazilsja v mifach i v mirovych religijach? Otvečaja na ėti voprosy, avtor poputno rasskazyvaet ves′ma interesnye večši o vozniknovenii drevnejšich produktov pitanija, mnogie iz kotorych do sich por prisutstvujut na našem stole.