961 chas v Bejrute (i 321 blyudo, kotoroe ich soprovozhdalo)

Vesnoj 2018 goda Ryoko Sekiguti (rod. 1970), franko-yaponskaya poetessa i esseistka, priechala v Bejrut s cel′yu napisat′ knigu o gorode, perezhivshem razrushitel′nuyu vojnu, eshhe ne podozrevaya, chto osen′yu 2019 goda Livan zachlestnet novaya volna ulichnych protestov. Ee «kulinarnaya chronika» — eto liricheskij travelog, sostoyashhij iz mnozhestva mikroglav, po-raznomu pereklikayushhichsya s blyudami i vkusami Bejruta. Sekiguti risuet gastronomicheskij landshaft goroda, vspominaya svoi vstrechi i otkrytiya, sdelannye vo vremya etogo puteshestviya, rasskazy livancev o vojne, nostal′gii i revolyucii. Avtor govorit o kuchne i ede kak sredstvach navedeniya mostov mezhdu lyud′mi. Vmeste s aromatami livanskich blyud ves′ tekst pronizyvaet predchuvstvie gryadushhej katastrofy, kotoraya vskore obrushilas′ na Bejrut.