961 čas v Bejrute (i 321 bljudo, kotoroe ich soprovoždalo)

Vesnoj 2018 goda Rëko Sekiguti (rod. 1970), franko-japonskaja poėtessa i ėsseistka, priechala v Bejrut s cel′ju napisat′ knigu o gorode, pereživšem razrušitel′nuju vojnu, ečše ne podozrevaja, čto osen′ju 2019 goda Livan zachlestnet novaja volna uličnych protestov. Ee «kulinarnaja chronika» — ėto liričeskij travelog, sostojačšij iz množestva mikroglav, po-raznomu pereklikajučšichsja s bljudami i vkusami Bejruta. Sekiguti risuet gastronomičeskij landšaft goroda, vspominaja svoi vstreči i otkrytija, sdelannye vo vremja ėtogo putešestvija, rasskazy livancev o vojne, nostal′gii i revoljucii. Avtor govorit o kuchne i ede kak sredstvach navedenija mostov meždu ljud′mi. Vmeste s aromatami livanskich bljud ves′ tekst pronizyvaet predčuvstvie grjadučšej katastrofy, kotoraja vskore obrušilas′ na Bejrut.