CHtoby ponyat′ lyudej, kul′turu, tradicii i kuchnyu odnoj iz samych prityagatel′nych stran mira Vladimir Pozner pogovoril s 15 znamenitymi ital′yancami, prichem vsem zadal dva voprosa: Predstav′te sebe, chto ya mogu poechat′ tol′ko v odno-edinstvennoe mesto v Italii, - kuda mne otpravit′sya? i Esli by ya smog s′′est′ tol′ko odno ital′yanskoe blyudo, to kakim by ono bylo i gde ego luchshe vsego gotovyat? Eti otvety, na nash vzglyad, pozvolyat uznat′ ob Italii bol′she, chem vse putevoditeli vmeste vzyatye!