Osnovy lechebnogo pitaniya (1958)

Pravil′no podobrannoe lechebnoe pitanie — zalog bystrogo vyzdorovleniya i choroshego samochuvstviya bol′nogo cheloveka. No kak pravil′no organizovat′ takoe pitanie? Kak najti balans mezhdu belkami, zhirami i solyami i pri etom poluchat′ dostatochnoe kolichestvo vitaminov? CHto stoit upotreblyat′ v pishhu pri boleznyach serdca, pecheni ili zheludka? Kakie produkty neobchodimy pri laringite, sacharnom diabete ili ateroskleroze, a chto zapreshheno? S pomoshh′yu etoj knigi vy uznaete vse ob osobennostyach pitaniya lyudej s razlichnymi zabolevaniyami: kakim dolzhen byt′ racion, kak chasto nado prinimat′ pishhu, kak ee neobchodimo gotovit′ i v kakom vide luchshe vsego podavat′. Vse sovety i instrukcii osnovany na mnogoletnich issledovaniyach M. Pevznera, odnogo iz osnovopolozhnikov sovetskoj dietologii. Kniga prednaznachena dlya vsech, kto zabotitsya o svoem zdorov′e i zdorov′e svoich blizkich.