Osnovy lečebnogo pitanija (1958)

Pravil′no podobrannoe lečebnoe pitanie — zalog bystrogo vyzdorovlenija i chorošego samočuvstvija bol′nogo čeloveka. No kak pravil′no organizovat′ takoe pitanie? Kak najti balans meždu belkami, žirami i soljami i pri ėtom polučat′ dostatočnoe količestvo vitaminov? Čto stoit upotrebljat′ v pičšu pri boleznjach serdca, pečeni ili želudka? Kakie produkty neobchodimy pri laringite, sacharnom diabete ili ateroskleroze, a čto zaprečšeno? S pomočš′ju ėtoj knigi vy uznaete vse ob osobennostjach pitanija ljudej s različnymi zabolevanijami: kakim dolžen byt′ racion, kak často nado prinimat′ pičšu, kak ee neobchodimo gotovit′ i v kakom vide lučše vsego podavat′. Vse sovety i instrukcii osnovany na mnogoletnich issledovanijach M. Pevznera, odnogo iz osnovopoložnikov sovetskoj dietologii. Kniga prednaznačena dlja vsech, kto zabotitsja o svoem zdorov′e i zdorov′e svoich blizkich.