Russkie tradicii zastol′ya i gostepriimstva

Kniga predstavlyaet soboj pervoe issledovanie russkogo gostepriimstva i zastol′ya kak ego osnovnoj sostavlyayushhej v ego prazdnichnosti i povsednevnosti. Tochka zreniya inostrancev, kotorye ochotno otklikayutsya na tradicii russkogo gostepriimstva, sopostavlyaetsya s ego vospriyatiem iznutri tradicii. V knige rasskazano o prieme gostej, vklyuchayushhem priglasheniya, privetstviya, tosty, formuly blagodarnosti ili otkaza, poslovicy, zastol′nye anekdoty, a takzhe etiologicheskie legendy, ob′′yasnyayushhie elementy etiketa i pishhevye zaprety. Rasskazano, v kakoj mere chelovek povelevaet svoim organizmom ili idet u nego na povodu, naskol′ko on podchinyaetsya prinyatym v obshhestve pravilam povedeniya, sposoben li on soblyudat′ rasporyadok dnya ili ustupaet svoim prichotyam, naskol′ko on vseyaden ili pozvolyaet sebe prichoti, predaetsya li chrevougodiyu ili est, chtoby tol′ko podderzhat′ svoj organizm v rabochem sostoyanii. V kachestve istochnikov privlekaetsya obshirnyj istoricheskij, etnograficheskij, fol′klornyj i lingvisticheskij material, v tom chisle archivnyj i zapisannyj avtorom v razlichnych regionach Rossii. Kniga rasschitana na specialistov i na shirokij krug chitatelej, interesuyushhichsya tradicionnoj duchovnoj kul′turoj.