Шампиньоны. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты
Раздел: Питание
Страна издания: Россия
Язык издания: Русский
Тематика по стране: Россия
Автор: Зорина А.И.
Издательство: Центрополиграф
Город: Москва
ISBN: 978-5-227-09372-1
Год издания: 2021
Количество страниц: 126
Переплет: Мягкий переплёт
Вес: 60гр.
Стадия: Издана
Формат: Печатная книга
Время доставки: 4-6 недель
Шампиньон — самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70—80%. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так «уважают» вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В его составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий; витамины группы В, а также витамины С, Е, РР; йод; фосфор; жирные кислоты Омега6; клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12… Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами; жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии; укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов; нормализуют работу поджелудочной железы; способствуют правильной работе почек и желудочнокишечного тракта; поддерживают зрение; улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид; даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством; идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.
20,00 €0,00 €
Из этой серии
Серия: УМНАЯ УСАДЬБА
Раздел: Публицистика
Автор: Зорина А.И.
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09366-0
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
20,00 €
Серия: УМНАЯ УСАДЬБА
Раздел: Публицистика
Автор: Зорина А.И.
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09711-8
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
20,00 €
Серия: УМНАЯ УСАДЬБА
Раздел: Питание
Автор: Зорина А.И.
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09372-1
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
20,00 €
Серия: УМНАЯ УСАДЬБА
Раздел: Питание
Автор: Зорина А.И.
Издательство: Центрполиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09724-8
Год издания: 2023
Время доставки: 4-6 недель