Proizvodstvennaya bezopasnost′ na predpriyatiyach pishhevych proizvodstv: Uchebnik, 2-e izd., ster.

V uchebnike posledovatel′no raskryvayutsya osnovy bezopasnosti proizvodstvennych processov i oborudovaniya, elektrobezopasnosti, bezopasnosti ekspluatacii sosudov, rabotayushhich pod davleniem, kompressornych i kotel′nych ustanovok, bezopasnosti ekspluatacii pod′′emno-transportnych mashin, vzryvnoj i pozharnoj bezopasnosti. Dlya studentov vysshich uchebnych zavedenij, obuchayushhichsya po napravleniyam podgotovki Proizvodstvo produktov pitaniya iz rastitel′nogo syr′ya i Pishhevaya inzheneriya.