Sergeĭ Parchomenko — politicheskiĭ reporter i obozrevatel′ v konce 1990‑ch i nachale 2000‑ch, sozdatel′ i glavnyĭ redaktor legendarnogo zhurnala “Itogi”, potom knigoizdatel′, glavnyĭ redaktor “Vokrug sveta” i vedushhiĭ ezhenedel′noĭ programmy “Sut′ sobytiĭ” na radio “Echo Moskvy”. No est′ u nego odna osobennaya strast′: v nachale dvuchtysyachnych on stal izvesten eshhe i kak populyarnyĭ bloger po prozvishhu cook — “Povar”, — a v poslednee vremya zateyal podkast o gastronomicheskoj istorii “Sut′ edy”. Dva desyatiletiya on pisal ocherki, v kotorych rasskazyval istorii sobstvennych vstrech i puteshestviĭ, opisyval privezennye iz dal′nich kraev nablyudeniya, vpechatleniya, nastroeniya — i publikoval ich v raznych zhurnalach pod vidom gastronomicheskich kolonok. Imenno pod vidom: v kazhdom ocherke est′ opisanie kakoĭ‑nibud′ zamechatel′noĭ edy, est′ dazhe yasnyĭ i tochnyĭ recept, a k nemu — akkuratno podobrannyĭ spisok ingredientov, tak chto edu etu lyuboĭ zhelayushhiĭ mozhet dazhe i prigotovit′. No na samom dele eti ocherki — o zhizni lyudeĭ vokrug, o voprosach, kotorye lyudi zadayut drug drugu, poka zhivut, i ob otvetach, kotorye zhizn′ predlagaet im inogda sovsem neozhidanno.