CHto zipsuvav borsch?

YE v Ukrayini strava, yaku shanuyut′ vsyudy – tse borsch, yakyy zaymaye vazhlyve mistse v kul′turnomu spadku krayiny. Isnuye bezlich retseptiv borschu, yaki riznyat′sya zalezhno vid rehionu ta rodynnych tradytsiy. Prote dlya ukrayintsiv borsch tse ne lyshe yizha — tse nasha kul′turna spadschyna, scho obyednuye rodyny ta tsili pokolinnya y do s′ohodni. «CHto zipsuvav borsch?» — tse interaktyvne vydannya vid ukrayins′koyi pys′mennytsi YElyzavety Polovynkinoyi pro bratyka y sestrychku, Hannochku y Tima, yaki vyrishyly samotuzhky pryhotuvaty simeynu vecheryu — borsch. Ta chy vstyhnut′ vony tse zrobyty do prychodu bat′kiv? Z tsiyeyu knyhoyu ditlachy vyrushat′ u zachoplyvu podorozh kulinariyeyu. Tut vony ne lyshe zanuryat′sya u tsikavu istoriyu, a y zmozhut′ proyavyty svoyu tvorchist′ za dopomohoyu avtors′kych nalipok iz zobrazhennyam riznomanitnych inhrediyentiv borschu ta navit′ stvoryty sviy «borschovyy» kolazh!