POVARENNAYA KNIGA FUTURISTA: Manifest F.T.Marinetti i Filliya «Futuristicheskaya kuchnya» (Kommentirovannoe izdanie)

Kniga-manifest «Futuristicheskaya kuchnya» (1932) F. T. Marinetti i Fillia (psevdonim Luidzhi Kolombo) yavlyaetsya esteticheskim i teoreticheskim fundamentom grandioznoj futuristicheskoj kampanii po vydvizheniyu na mirovoj uroven′ ital′yanskoj kuchni. Avtory predlagayut reorganizaciyu vsech aspektov chelovecheskogo bytiya vo imya dostizheniya «garmonii mezhdu nyobom cheloveka i zhizn′yu nashego veka». Osnovnaya ideya manifesta svyazana s provozglasheniem svobody ital′yanskoj kuchni ot evropejskich blyud, a yazyka — ot zaimstvovanij. Pomimo gastronomicheskoj, yazykovoj i esteticheskoj revolyucii predlagaetsya i reshenie ekonomicheskich problem, poskol′ku futuristicheskij kuchonnyj manifest — eto «otvet mirovomu krizisu», «optimizm na stole» — chto pridaet osobuyu aktual′nost′ dlya ego publikacii v Rossii.