Odisseya viski: dopytlyvyy barmen pro solodove, zhytnye i burbon

Tristan Stefenson—barnyy ekspert, pys′mennyk i biznesmen, mayzhe 20 rokiv pratsyuye v industriyi hostynnosti. Za versiyeyu vydannya Class Magazine 2012-ho stav barmenom roku, a 2018-ho potrapyv do spysku Harpers Hot 50. Spivzasnovnyk blyz′ko desyatka bariv i restoraniv, avtor podkastu i yutubkanalu Curious Bartender. Pyshe pro alkohol′ni napoyi ta kavu, a takozh nadaye konsul′tatsiyi z rozroblennya retseptiv kokteyliv i vidkryttya bariv. Tristan Stefenson, potsinovuvach viski ta avtor seriyi bestseleriv pid nazvoyu «Dopytlyvyy barmen», zaproshuye chytacha zdiysnyty zachoplyvu podorozh naytsikavishymy vynokurnyamy svitu. Avtor rozpovidaye istoriyu vynyknennya ts′oho napoyu: vid pershych sprob dystylyatsiyi v Davn′omu Kytayi ta vynaydennya sumnivnoho likars′koho zasobu chasiv Seredn′ovichchya, vidomoho yak aqua vitae, do suchasnoho viski. Vy diznayetes′ pro unikal′ni technolohiyi ta sekrety vyrobnykiv,scho yich vykorystovuyut′ pid chas pryhotuvannya ts′oho napoyu, a takozh retsepty vyshukanych kokteyliv z viski. Stefenson rozpovidaye pro istoriyu viski y mystetstvo dy