Devyat′ rokiv tomu Olena pereyshla na ketodiyetu — vysokozhyrovyy nyz′kovuhlevodnyy ratsion. I vyyavyla, scho mozhna yisty salo, ukrayins′kyy superfud, i ozdorovlyuvatysya. Za kil′ka misyatsiv na zhyrniy diyeti Olena schudla na 8 kh, pozbulasya mihreni i alerhiyi, v razy zbil′shyla produktyvnist′.
Olena pochala spilkuvatysya z ekspertamy: likaryamy, vchenymy, istorykamy — i vyyavyla, scho vse, scho my vvazhayemo «pravyl′nym» charchuvannyam, zovsim nepravyl′ne. My vidmovylysya vid tsil′nych, natural′nych, smachnych produktiv z vyny tsukrovych mahnativ, yaki platyly chabari za naukovi roboty, yaki vidbilyuyut′ tsukor. My vvazhayemo sokovyti steyky, vershkove maslo i yaytsya nebezpechnoyu yizheyu, tomu scho radyans′ki partiyni diyachi vyrishyly, scho vse smachne — burzhuazne, a spravzhniy komunist povynen yisty pisno i prisno.
Rozsliduvannya toho, yak «korysna» yizha mozhe zrobyty nas chvorymy i slabkymy, i yak «zaboronena» dopomahaye pozbavytysya zayvoyi vahy, diabetu, problem iz pechinkoyu, «vysokoho» cholesterynu, SPKYA ta bahat′och inshych problem i stalo osnovoyu tsiyeyi knyhy.
U tsiy knyzi zibrani dumky likariv riznych spetsial′nostey, istoriyi uspichu lyudey, yaki vidkryly dlya sebe ketodiyetu, i fakty, pidtverdzheni posylannyamy na yakisni naukovi doslidzhennya.
Navit′ yakscho vy poky ne hotovi vstupyty u svit, de na diyeti ne rachuyut′ kaloriyi, de ne vidchuvayut′ bolisnoho pochuttya holodu, de ne zalezhat′ vid yizhi, tsya knyha stane vashym providnykom u svit mifiv pro yizhu, pokazhe, chomu CHCH stolittya proyshlo pid znamenamy zhyrofobiyi.
A yakscho vy hotovi do novoho, yakscho vy chochete zhyty dovho i dumaty shvydko — v knyzi zibrani korysni porady schodo perechodu na keto-charchuvannya, stvorennya pravyl′noho ketoratsionu, a takozh navedeni retsepty keto-strav, yaki dovedut′, scho «strazhdaty» na keto ne potribno. Skushtuyte yich, i vy zrozumiyete, scho ketodiyeta — tse ne til′ky korysno, a sche y duzhe-duzhe smachno. Proshu do stolu!
