Gotovim v ochotnich′ej izbushke (dich′)

V etoj knige vy najdete ne tol′ko bol′shoe raznoobrazie receptov prigotovleniya dichi, kotorye mozhno vosproizvesti kak na chorosho oborudovannoj baze, tak i v lesu u kostra ili v izbushke na pechi, no takzhe blyuda iz ryby, gribov, dikich rastenij, recepty poleznych zagotovok, i opisanie priyomov, kotorye oblegchat i uskoryat prigotovlenie edy v polevych usloviyach. Kniga prednaznachena prezhde vsego dlya ochotnikov, vyezzhayushhich na ochotu na neskol′ko dnej, a takzhe sotrudnikov ochotnich′ich chozyajstv, kotorye choteli by chorosho gotovit′ dlya svoich klientov v lyuboj situacii, no budet interesna i tem, kto prosto lyubit gotovit′ na prirode. Elizaveta Celychova blagodarya svoemu tvorcheskomu entuziazmu, propitannomu lyubov′yu k prirode, ochote i masterstvu ochotnich′ej kulinarii, uzhe davno izvestna chitatelyam kak avtor neskol′kich knig ob istorii, tradiciyach i iskusstve ochotnich′ej kuchni. Uveren, chto v lyuboj kompanii chelovek, umeyushhij ne tol′ko ochotit′sya, no i gotovit′ pravil′no — vkusno, sytno, bystro i krasivo, cenitsya osobo, ne nizhe opytnogo sledopyta ili metkogo strelka. Imenno ot nego zavisit nastroenie i budushhee sleduyushhego ochotnich′ego dnya, ego uspech! Popast′ v ochotnich′ich ugod′yach za stol k Elizavete — eto tozhe ochotnich′ya udacha, a tochnee prazdnik vkusa i ochotnich′ego nastroeniya! Uvazhaemye ochotniki, chitajte, uchites′, sovershenstvujte svoi navyki v prigotovlenii ochotnich′ich blyud! Pomnite, chto vasha ochota zakanchivaetsya tol′ko togda, kogda vashi rodnye, druz′ya, kollegi za stolom skazhut: «Spasibo, eto bylo zdorovo!» S pozhelaniyami ni pucha ni pera i priyatnogo appetita!