Art-rezidencii. Kak i gotovit′

Pervaya v mire teoreticheskaya monografiya, posvyashhennaya art-rezidenciyam. «Art-rezidencii. Kak ich gotovit′» — eto odnovremenno memuary, prakticheskoe rukovodstvo, filosofskij traktat i sbornik kulinarnych receptov. Avtor, kurator ZHenya CHajka, snachala sistematiziruet komponenty art-rezidencij, predstavlyaya ich v vide tablicy ingredientov. Zatem ona ob′′edinyaet svoi razmyshleniya v rasskaze o dvenadcati real′nych i vymyshlennych rezidenciyach, kazhdoj iz kotorych sootvetstvuet osobyj obed. Naprimer, «rezidenciyu postoyannogo dvizheniya», v kotoruyu chudozhniki zachastuyu otpravlyayutsya radi kollektivnych puteshestvij, charakterizuet improvizirovannoe menyu iz produktov, chto mozhno najti v puti.