ISTORIYA TURIZMA I GOSTEPRIIMSTVA 2-e izd., per. i dop. Uchebnik dlya vuzov

V kurse rassmatrivayutsya osnovnye problemy turizma i gostepriimstva v ich istoricheskoj retrospektive. Detal′nyj analiz razlichnych faktorov — ekonomicheskich, politicheskich, kul′turnych, social′nych — daet vozmozhnost′ prosledit′ logiku prevrashheniya puteshestvennika v turista, a fenomen puteshestvij v nevedomye kraya — v odnu iz samych dinamichnych i pribyl′nych oblastej sovremennogo biznesa. V kurse pisany osobennosti stanovleniya i funkcionirovaniya evropejskoj, amerikanskoj, sovetskoj i rossijskoj shkol servisa gostepriimstva. Osoboe vnimanie udeleno novym yavleniyam CHCH v., kogda pod vozdejstviem informacionnoj i kommunikativnoj revolyucii sozdaetsya global′nyj mir, a turizm stanovitsya faktorom «ustojchivogo razvitiya» chelovechestva i sredstvom global′nych mezhkul′turnych kommunikacij.