Biochimiya rastenij

Novinki nedeli! Uchebnik soderzhit sovremennye svedeniya o chimicheskom sostave rastenij i prevrashheniyach veshhestv i energii v rastitel′nych organizmach. Izlozheny biochimicheskie osnovy formirovaniya kachestva rastitel′noj produkcii. Prednaznachen dlya studentov vysshich uchebnych zavedenij, obuchayushhichsya po napravleniyam Agrochimiya i agropochvovedenie, Agronomiya, Sadovodstvo, Technologiya proizvodstva i pererabotki sel′skochozyajstvennoj produkcii, Technologiya produktov pitaniya.