Biochimija rastenij

Novinki nedeli! Učebnik soderžit sovremennye svedenija o chimičeskom sostave rastenij i prevračšenijach večšestv i ėnergii v rastitel′nych organizmach. Izloženy biochimičeskie osnovy formirovanija kačestva rastitel′noj produkcii. Prednaznačen dlja studentov vysšich učebnych zavedenij, obučajučšichsja po napravlenijam Agrochimija i agropočvovedenie, Agronomija, Sadovodstvo, Technologija proizvodstva i pererabotki sel′skochozjajstvennoj produkcii, Technologija produktov pitanija.