Za stijkoju baru

Knyha prezentuje temy, povjazani z torhovel′no-vyrobnyčoju dijal′nistju bariv: ïch struktura, asortyment produkciï, jaka vypuskajet′sja, orhanizacija robočoho miscja barmena, technolohija pryhotuvannja riznomanitnych napoïv, formy obsluhovuvannja vidviduvačiv toščo. U zvjazku z cym knyha maje za metu: nadaty dopomohu ščodo pidhotovky menedžeriv u haluzi barnoï dijal′nosti, specialistiv hotel′no-restorannoho biznesu; može buty vykorystana barmenamy ta osobamy, jaki povjazani z dijal′nistju bariv.