Gotovim iz dikorosov. Paporotniki, vodorosli, lišajniki i griby.

Ėta kniga prodolžaet seriju «Gotovim iz dikorosov», posvjačšennuju s′′edobnym dikorastučšim rastenijam i gribam, kotorye možno vstretit′ na prostorach Rossii. Osnovnaja zadača serii – sorientirovat′ čitatelja sredi mnogoobrazija s′′edobnych dikorosov, rasskazat′, kakie imenno časti ėtich organizmov možno sobirat′, i pokazat′, kakie sposoby zagotovki i kulinarnoj pererabotki podchodjat im lučše vsego. Izdanie predstavljaet soboj populjarnyj spravočnik i ne trebuet ot čitatelja special′nych znanij po botanike ili osoboj kulinarnoj podgotovki. V ėtom tome budut rassmotreny s′′edobnye rossijskie dikorosy, otnosjačšiesja k trem carstvam žizni: zelenye rastenija (paporotniki, chvočši, mchi i vodorosli), griby (sobstvenno griby i lišajniki) i bakterii (cianobakterii, kotorye ran′še nazyvali sine-zelenymi vodorosljami). Pomimo opisanija samich dikorosov, kniga soderžit množestvo receptov i praktičeskich rekomendacij, kotorye budut polezny samomu širokomu krugu čitatelej.