Archiv pridvornogo gastronoma. Menju trapez Rossijskogo imperatorskogo dvora

Ėrmitaž i «Magnit» sovmestno s Fondom «Ėrmitaž XXI vek» podgotovili knigu «Archiv pridvornogo gastronoma. Menju trapez rossijskogo imperatorskogo dvora iz kollekcii Gosudarstvennogo Ėrmitaža s očerkami i receptami» i internet-proekt «Carskaja kuchnja» na media-platforme Gastronom.ru. Michail Borisovič Piotrovskij, general′nyj direktor Gosudarstvennogo Ėrmitaža: «Ėrmitaž javljaetsja chranitelem tradicij Rossijskoj imperii, sredi kotorych ne tol′ko parady i vynosy znamën, no i toržestvennye obedy, kotorymi slavilsja Zimnij dvorec. My rasskazyvaem o tom, kak ėto vsë bylo i predstavljaem udivitel′nyj chudožestvennyj material. Ėto menju, izobraženie toržestvennych obedov, kotorye dolžny probudit′ appetit i istoričeskij interes. My očen′ blagodarny kompanii Magnit, s kotoroj razvernuli celuju seriju takich uvlekatel′nych proektov, svjazannych s Ėrmitažem i publikaciej knig. Oni rasskazyvajut o tech storonach muzeja, kotorye v sugubo akademičeskich večšach ne vsegda chorošo osvečšajutsja, a ėto — Ėrmitaž dlja širokoj publiki, samyj interesnyj i uvlekatel′nyj».