Biolohična chimija

Pidručnyk mistyt′ vidomosti pro chimičnu pryrodu rečovyn, z jakych pobudovanyj orhanizm ljudyny, pro zakonomirnosti ïch peretvoren′ ta rol′ chimičnych rečovyn, ščo rehuljujut′ ci procesy, i laboratornyj praktykum. Kožnyj rozdil suprovodžujet′sja perelikom pytan′ do seminars′kych zanjat′, jaki majut′ buty oprac′ovani studentamy samostijno. Dlja studentiv inženerno-techničnych ta inženerno-pedahohičnych special′nostej 6.01010420 «Profesijna osvita. Technolohija charčovoï promyslovosti ta orhanizacija hromads′koho charčuvannja».