Біохімія та технологія оліє-жирової сировини. Навчальний посібник рекомендовано МОН України
Страна издания: Украина
Язык издания: Украинский
Тематика по стране: Украина
Автор: Пешук Л. В.
Издательство: Центр навчальної літератури
Город: Київ
ISBN: 978-611-01-0148-6
Год издания: 2021
Количество страниц: 296
Переплет: Мягкий переплёт
Стадия: Издана
Формат: Печатная книга
Время доставки: 4-6 недель
У навчальному посібнику наведено біохімічний склад сучасних сортів та гібридів насіння основних олійних культур, нетрадиційної олійної сировини, тваринних жирів, деякі морфологічні особливості олійних культур. Посібник містить також характеристику життєвого циклуолійного насіння, технологічних властивостей насіння олійних культур, особливості технології підготовки насіння до зберігання та промислової переробки. Наведено також вимоги сучасних стандартів до якості насіння олійних культур. Останній розділ посібника присвячено технології використання продуктів переробки олійних культур (макухи та щротів) для одержання білкових продуктів та добавок. Для студ. спеціальності 7.091705 Технологія жирів і жирозамінників напряму 0917 Харчова технологія та інженерія
48,00 €0,00 €
Из этой категории
Раздел: Биологические науки
Автор: Криштафович И.А.
Издательство: ФЛИНТА
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-9765-3443-8
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
29,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Джамбулатов З.М., Раджабов О.Р., Магомедова У.Г.-Г.
Издательство: Канон+
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-88373-541-6
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
35,00 €
Серия: Тайны родной природы
Раздел: Биологические науки
Автор: Бернацкий А.С.
Издательство: Вече
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-4484-0520-4
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
32,00 €
Серия: Бакалавриат
Раздел: Биологические науки
Автор: Хасанова Г.Б.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-03784-3
Год издания: 2015
Время доставки: 4-6 недель
36,00 €
Серия: Среднее профессиональное образование
Раздел: Биологические науки
Автор: Заяц Р.Г.
Издательство: Феникс
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-222-30123-4
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
28,00 €
Серия: Среднее медицинское образование
Раздел: Биологические науки
Автор: Заяц Р.Г., Бутвиловский В.Э.
Издательство: Феникс
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-222-28388-2
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
26,00 €
Серия: Карманное учебное пособие
Раздел: Биологические науки
Автор: Ахмадуллина Л. Г.
Издательство: РИОР
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-9557-0288-9
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
25,00 €
Серия: Школьникам и абитуриентам
Раздел: Биологические науки
Автор: Андреева Т. А.
Издательство: РИОР
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-369-00245-2
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
28,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Глазко В.И., Глазко Г.В.
Издательство: КУРС
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-905554-94-0
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
85,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Коровин В. В., Зуихина С. П.
Издательство: Московский государственный университет леса
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-8135-0518-8
Год издания: 2010
Время доставки: 4-6 недель
44,00 €
Серия: Бакалавриат
Раздел: Биологические науки
Автор: Константинов В.М., Наумов С.П., Шаталова С.П.
Издательство: Академия
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-7695-9293-5
Год издания: 2012
Время доставки: 4-6 недель
57,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Джуан С., Романов А., Давыдов И.
Издательство: РИПОЛ классик
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-386-06508-9
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
43,00 €
Серия: Для кофейников
Раздел: Биологические науки
Автор: Реннеберг Р., Ройтбург А. М.
Издательство: Техносфера
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-94836-224-3
Год издания: 2009
Время доставки: 4-6 недель
24,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Красникова Л.В.
Издательство: Троицкий мост
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-9908002-0-5
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
55,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Куранова Н.Г., Купатадзе Г.А.
Издательство: Прометей
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-7042-2459-4
Год издания: 2013
Время доставки: 4-6 недель
22,00 €
Серия: Лучший зарубежный учебник
Раздел: Биологические науки
Автор: Баарс Б., Гейдж Н.
Издательство: БИНОМ
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-906828-84-2
Год издания: 2016
Время доставки: 4-6 недель
102,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Иванищев В.В.
Издательство: РИОР
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-369-01731-9
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
41,00 €
Серия: Среднее профессиональное образование
Раздел: Биологические науки
Автор: Колесников С. И.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-03237-4
Год издания: 2014
Время доставки: 4-6 недель
32,00 €
Серия: Среднее профессиональное образование
Раздел: Биологические науки
Автор: Колесников С.И.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-04321-9
Год издания: 2015
Время доставки: 4-6 недель
32,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Иванищев В.В.
Издательство: РИОР
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-369-01640-4
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
39,00 €
Серия: Высшее образование
Раздел: Биологические науки
Автор: Ксенофонтов Б.С.
Издательство: Форум
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-8199-0615-6
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
39,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Кузнецова Н.А., Шаталова С.П.
Издательство: Прометей
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-9907123-6-2
Год издания: 2016
Время доставки: 4-6 недель
23,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Холодовский Н. А.
Издательство: Книга по требованию
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-458-24623-1
Год издания: 2012
Время доставки: 4-6 недель
85,00 €
Серия: Мир физики и техники
Раздел: Биологические науки
Автор: Агапова О.И.
Издательство: Техносфера
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-94836-456-8
Год издания: 2016
Время доставки: 4-6 недель
28,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Разин С.В., Быстрицкий А.А.
Издательство: БИНОМ
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-9963-1611-3
Год издания: 2017
Время доставки: 4-6 недель
29,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Бернс Г.
Издательство: Альпина Паблишер
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-91671-945-1
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
31,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Юцлер-Киндерман Х.
Издательство: Райхль
Страна издания: Россия
ISBN: 978-3-87667-424-7
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
29,00 €
Серия: Невероятная наука
Раздел: Биологические науки
Автор: Грейгъ О., Любченко Д.И.
Издательство: Алгоритм
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-906914-58-3
Год издания: 2017
Время доставки: 4-6 недель
25,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Величенко В.В.
Издательство: Алгоритм
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-906979-60-5
Год издания: 2017
Время доставки: 4-6 недель
28,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Зінаїда Косинська
Издательство: Арт Економі
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-7289-65-3
Год издания: 2018
Время доставки: по возможности
27,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Саттаров Д. С.
Издательство: Русайнс
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-4365-2057-5
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
34,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Колесников С.И.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-05671-4
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
35,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Мустафин А.Г. под ред., Маталин А.В., Захаров В.Б., Черных Г.В. , Волков И.Н. и др
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-06796-3
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
57,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Мустафин А.Г., Захаров В.Б.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-06062-9
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
45,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Мустафин А.Г.,Ярыгин В.Н.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-07043-7
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
31,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Колесников С.И.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-07230-1
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
42,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Коровкин О.А.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-07187-8
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
53,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Нефедов А.И.
Издательство: Русайнс
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-4365-1752-0
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
34,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Киладзе А.Б. , Джемухадзе Н.К.
Издательство: Русайнс
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-4365-1359-1
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
34,00 €
Раздел: Биологические науки
Автор: Васюкова А.Т.
Издательство: КноРус
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-406-07031-4
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель