Tonkich sostoyanij, choroshego chaya i zdorovoj radosti, - zhelaet chitatelyam svoej knigi specialist po drevnekitajskoj kul′ture Bronislav Vinogrodskij. CHudozhestvennaya s′′emka predmetov iz lichnoj kollekcii avtora - delaet etot proekt poistine unikal′nym. Eta kniga - nastoyashhee proizvedenie iskusstva. CHaj sposoben menyat′ osoznanie nacii i otdel′noj lichnosti, potomu chto chaepitie - delo kollektivnoe. Ono trebuet opredelennych usilij ot uchastnikov processa. CHaj predstavlyaetsya naibolee interesnym produktom dlya trenirovki osoznannogo upotrebleniya. CHtoby pravil′no pit′ kitajskij chaj, nuzhno prislushivat′sya k sebe, k svoim oshhushheniyam, a imenno eto v znachitel′noj stepeni opredelyaet oblik i kachestvo predmetnoj sredy, - govorit avtor. V knige rasskazyvaetsya istoriya vozniknoveniya i rasprostraneniya chaya v Kitae i za predelami strany, daetsya ego klassifikaciya. V glave Sokrovishha chajnoj kollekcii predstavleny samye znamenitye sorta. CHitatel′ poznakomitsya so sposobami prigotovleniya chaya, uznaet o ego ozdorovitel′nych svojstvach, najdet prakticheskie sovety, kak vybirat′ i chranit′ chaj.