Global′naja prodovol′stvennaja problema

Global′naja prodovol′stvennaja problema rassmatrivaetsja v dvuch paradigmach – kak «prodovol′stvennaja bezopasnost′ 1.0» i «prodovol′stvennaja bezopasnost′ 2.0». Vo vtorom slučae analiziruetsja kačestvo pitanija v sovremennom občšestve, vključaja Rossiju. Pokazana nedostatočnost′ tradicionnogo podchoda k probleme s ego tendenciej ignorirovat′ vozdejstvie pičševoj industrii na praktiki pitanija. Obosnovana neobchodimost′ konvergencii dvuch podchodov kak puti k povyšeniju urovnja občšestvennogo zdorov′ja. Dlja ėkonomistov, sociologov, rabotnikov sel′skogo chozjajstva i zdravoochranenija, aspirantov i studentov vysšich učebnych zavedenij.