Krajne ljubopytnyj i isključitel′no bespristrastnyj otčet o našich nacional′nych vkusach, – The New York Times Tajnaja žizn′ supermarketov – rezul′tat pjati let issledovanij i soten interv′ju na vsech urovnjach industrii, neobchodimaja kniga dlja tech, kto chočet ponjat′, kak ustroen ėtot biznes. Ėto manifest o prisučšej sovremennomu čeloveku žažde bol′šego i polnyj sostradanija vzgljad iznutri na žizn′ tech, kto delaet vozmožnym ee udovletvorenie. My vnezapno osoznali, čto podobno doktoram i medsestram, zabotjačšimsja o bol′nych, mužčiny i ženčšiny, kotorye ežednevno popolnjajut zapasy na polkach našich magazinov i organizujut postavki na sklad, tože vypolnjajut očen′ važnuju rabotu, obespečivaja tem samym kačestvo žizni, kotoroe my, ne zadumyvajas′, prinimaem kak dolžnoe. Gor′kaja pravda sostoit v tom, čto industrija pitanija godami prenebregala svoimi sotrudnikami. V ėtom sensacionnom materiale Bendžamin Lorr prol′et svet na črezvyčajno zasekrečennuju sferu pičševoj promyšlennosti. Istorii ot pervogo lica, detal′noe izloženie, ostroumnaja, začastuju dovodjačšaja do kolik v živote proza – Lorr provodit rassledovanie, cel′ kotorogo razobrat′sja, kakovo ėto – upravljat′ supermarketom? Kak produkty popadajut na polki? I kto stradaet iz-za našich rastučšich trebovanij k komfortu i ėffektivnosti? V ėtom putešestvii: • my uznaem sekrety uspecha seti supermarketov Trader Joe’s ot ee osnovatelja; • otpravimsja v put′ s dal′nobojčšikami, kotorye imenujut svoj trud ne inače kak izdol′čšina na kolesach; • vmeste s ėkoaktivistami vorvemsja na promyšlennuju fermu, čtoby svoimi glazami uvidet′, čego stoit polučit′ sertifikaty Fair trade i Free range; • prosledim za proizvoditeljami v bor′be za pravo na mesto na prilavkach magazinov, polučaja pri ėtom neobchodimye lajfchaki i uznavaja o podvodnych kamnjach i lovuškach pri otkrytii ljubogo novogo predprijatija pičševoj promyšlennosti; • uvidim šokirujučšie podrobnosti prinuditel′nogo truda migrantov ich glazami.