Ne chlebom edinym. Menju-kollaž

Znamenityj chudožnik i literator Vagrič Bachčanjan (1938—2009) sostavil svoego roda katalog gastronomičeskich vkusov personažej (a možet, i samich avtorov) bolee trech soten izvestnych pisatelej raznych vremen i so vsech koncov sveta. On ne pereskazyvaet, a tol′ko citiruet, kak by očerčivaja neskol′kimi štrichami ėti, kazalos′ by, ne očen′ značimye osobennosti bol′šich chudožestvennych mirov, na kotorye obyčno malo obračšajut vnimanie. Kak i v drugich svoich rabotach, on sozdaet svoego roda novoe napravlenie, na ėtot raz v literaturovedenii, a imenno — gastronomičeskoe. Navernjaka u nego najdutsja prodolžateli, kotorye rasširjat i uglubjat pole issledovanija, razrabotajut naučnuju metodologiju, no slavnoe imja Bachčanjana kak odnogo iz pervoprochodcev i ljuboznatel′nogo degustatora ėtich literaturnych jastv neizbežno ostanetsja u istokov.