Eda dlja radosti. Zapiski dietologa

Kniga-kompas, kotoraja pomožet vam postroit′ pravil′nye otnošenija s edoj i ne poterjat′sja v okeane sovremennych teorij zdorovogo pitanija. Elena Motova – praktikujučšij vrač-dietolog, specialist v oblasti sovremennoj nutriciologii, izvestnyj populjarizator nauki i bloger s tysjačami podpisčikov. Ee bestseller «Moj drug – želudok» (2017) rasskazyvaet ob ustrojstve pičševaritel′noj sistemy, o tom, kakie faktory vlijajut na ves i kak sformirovat′ pravil′nye pičševye privyčki. V knige «Eda dlja radosti» Elena prodolžaet ispovedovat′ netrevožnyj podchod k pitaniju, osnovannyj na principach sovremennoj dokazatel′noj mediciny. Po ee slovam, «Eda dlja radosti» možet stat′ svoego roda dorožnoj kartoj, sposobnoj provesti čitatelej čerez «labirinty dezinformacii k garmoničnym otnošenijam s edoj». I dejstvitel′no, kniga osvečšaet praktičeski vse voprosy, kotorye tak ili inače voznikajut u vsech, kto chočet razobrat′sja, čto značit pitat′sja pravil′no v uslovijach sovremennogo mira. Sachar, sol′, gljuten, superfudy, očšelačivajučšie diety, GMO, BADy i vitaminy, pal′movoe maslo, alkogol′ i moloko – Elena Motova ne obchodit storonoj ni odin iz «ostrych» voprosov sovremennoj nutriciologii, razvenčivaet mify, citiruet vedučšie naučnye issledovanija, delitsja ličnym opytom, prizyvaet čitatelja polagat′sja na zdravyj smysl i ne verit′ reklame.