BOTANIKA: BIOCHIMIJA RASTENIJ 2-e izd., ispr. i dop. Učebnoe posobie dlja SPO

Kratkie teoretičeskie osnovy kursa «Biochimija rastenij», privedennye v posobii, znakomjat studentov so stroeniem i funkcijami osnovnych grupp večšestv, sostavljajučšich rastenievodčeskuju produkciju, i prevračšeniem ich pri pererabotke i chranenii. V laboratornom praktikume rassmotreny važnejšie biochimičeskie metody issledovanija rastenievodčeskogo syr′ja i produkcii. V konce posobija priveden kratkij slovar′ biochimičeskich terminov, a takže spisok literatury, rekomendovannoj dlja izučenija discipliny «Biochimija rastenij». V priloženii soderžitsja spravočnyj material po chimičeskomu sostavu osnovnych vidov rastenievodčeskoj produkcii. Sootvetstvuet aktual′nym trebovanijam Federal′nogo gosudarstvennogo obrazovatel′nogo standarta srednego professional′nogo obrazovanija i professional′nym trebovanijam. Učebnoe posobie možet byt′ široko ispol′zovano studentami obrazovatel′nych učreždenij srednego professional′nogo obra