Сирні мандри
Страна издания: Украина
Язык издания: Украинский
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Город: Харьков
ISBN: 978-617-12-9611-4
Год издания: 2023
Количество страниц: 176
Переплет: Твёрдый переплёт
Домашнє сироваріння - нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці. Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.
Страна издания: Украина
Язык издания: Украинский
Тематика по стране: Украина
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Город: Харьков
ISBN: 978-617-12-9611-4
Год издания: 2023
Количество страниц: 176
Переплет: Твёрдый переплёт
Вес: 406гр.
Стадия: Издана
Формат: Печатная книга
Время доставки: 4-6 недель
Домашнє сироваріння - нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці. Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.
38,00 €0,00 €
Из этой категории
Раздел: Питание
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-5921-8
Год издания: 2019
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-5914-0
Год издания: 2019
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Петі Е.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-5942-3
Год издания: 2019
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-2665-4
Год издания: 2018
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-4774-1
Год издания: 2018
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-4187-9
Год издания: 2018
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Кравецка Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-5790-0
Год издания: 2018
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-4660-7
Год издания: 2018
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Доманский А.Ю., Дромов А.А.
Издательство: Арій
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-498-452-9
Год издания: 2017
Время доставки: по возможности
37,00 €
Раздел: Питание
Автор: Доманский А.Ю., Дромов А.А.
Издательство: Арій
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-498-518-2
Год издания: 2017
Время доставки: по возможности
39,00 €
Раздел: Питание
Автор: Доманский А.Ю., Дромов А.А.
Издательство: Арій
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-498-658-5
Год издания: 2018
Время доставки: по возможности
40,00 €
Раздел: Питание
Автор: Богатырь В.Б.
Издательство: Арій
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-498-617-2
Год издания: 2018
Время доставки: по возможности
42,00 €
Раздел: Питание
Автор: Здобнов А.И. Цыганенко В.А.
Издательство: Арій
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-498-183-2
Год издания: 2018
Время доставки: по возможности
31,00 €
Раздел: Питание
Издательство: Кристал Бук
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-481-833-6
Год издания: 2012
Время доставки: по возможности
26,00 €
Раздел: Питание
Автор: Ростовський В.С.
Издательство: Кондор
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-2781-78-6
Год издания: 2024
Время доставки: по возможности
42,00 €
Раздел: Питание
Автор: Кравецька Л.
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-12-5937-9
Год издания: 2019
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Раздел: Питание
Автор: Назаренко Л.О.
Издательство: Центр навчальної літератури
Страна издания: Украина
ISBN: 978-611-01-1016-7
Год издания: 2017
Время доставки: по возможности
42,00 €
Раздел: Питание
Автор: Назаренко Л. О.
Издательство: Центр навчальної літератури
Страна издания: Украина
ISBN: 978-611-01-1154-6
Год издания: 2018
Время доставки: по возможности
46,00 €
Раздел: Питание
Автор: Заплетніков І.М.
Издательство: Центр навчальної літератури
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-673-054-5
Год издания: 2019
Время доставки: по возможности
48,00 €
Раздел: Питание
Автор: Товажнянський Л.Л.
Издательство: Центр навчальної літератури
Страна издания: Украина
ISBN: 978-611-01-0208-7
Год издания: 2019
Время доставки: по возможности
81,00 €
Раздел: Питание
Автор: Гаврилко П.П.
Издательство: Центр навчальної літератури
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-673-427-7
Год издания: 2017
Время доставки: по возможности
89,00 €
Раздел: Питание
Автор: Ростовський В.С.
Издательство: Центр навчальної літератури
Страна издания: Украина
ISBN: 978-611-01-0986-4
Год издания: 2017
Время доставки: по возможности
42,00 €
Серия: The Big Idea
Раздел: Питание
Автор: Уотсон М.
Издательство: Ad Marginem Press
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-91103-531-0
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
48,00 €
Раздел: Питание
Автор: Замалеева Гания Александровна
Издательство: Концептуал
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-907172-78-4
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
27,00 €
Серия: Научный интерес
Раздел: Питание
Автор: Лондон Ж.
Издательство: Азбука
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-389-15491-9
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
27,00 €
Серия: Научный интерес
Раздел: Питание
Автор: Спенс Ч.
Издательство: Колибри
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-389-12928-3
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
36,00 €
Раздел: Питание
Автор: Райхерт Г.С.
Издательство: Свиньин и сыновья
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-98502-200-1
Год издания: 2019
Время доставки: 4-6 недель
39,00 €
Серия: ДИЕТА
Раздел: Питание
Автор: Румянцева Т.
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09002-7
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
28,00 €
Серия: Без серии
Раздел: Питание
Автор: Кузенкова И.П.
Издательство: Вече
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-4484-1453-4
Год издания: 2019
Время доставки: Раскуплена
Свободный доступ
Серия: Луч
Раздел: Питание
Автор: Кенжеев Б, Образцов П.
Издательство: Ломоносовъ
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-91678-436-7
Год издания: 2018
Время доставки: 4-6 недель
31,00 €
Серия: Досуг, увлечения, ремёсла
Раздел: Питание
Автор: Тарасов Н.В., Бохановская Т.И.
Издательство: Концептуал
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-907289-15-4
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
28,00 €
Раздел: Питание
Автор: Ратушный А.С., Аминов С.С.
Издательство: Дашков и К
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-394-02484-9
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
33,00 €
Раздел: Питание
Автор: Снигур Галина Георгиевна
Издательство: КНИЖНЫЙ МИР
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-6045314-3-3
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
70,00 €
Раздел: Питание
Автор: Озава Дж., Куши М., Куши А.
Издательство: Balbe
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-88075-053-5
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
41,00 €
Раздел: Питание
Издательство: Лимбус Пресс
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-8370-0762-0
Год издания: 2020
Время доставки: 4-6 недель
33,00 €
Серия: ШЕДЕВРЫ
Раздел: Питание
Автор: Толстая С.А.
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09244-1
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
28,00 €
Серия: Диетология
Раздел: Питание
Автор: Румянцева Т.
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09552-7
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
30,00 €
Серия: Моя семья
Раздел: Питание
Автор: Борисова Татьяна
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-08806-2
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
22,00 €
Серия: Кулинария
Раздел: Питание
Автор: Доктор Гамм
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09340-0
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель
34,00 €
Серия: Кулинария
Раздел: Питание
Автор: Пигулевская И.С.
Издательство: Центрополиграф
Страна издания: Россия
ISBN: 978-5-227-09457-5
Год издания: 2021
Время доставки: 4-6 недель