Viktor Mykolajovyč Horobec′ (nar. 1964 r.) — ukraïns′kyj istoryk, doslidnyk seredn′ovičnoï ta rann′omodernoï istoriï Ukraïny. Doktor istoryčnych nauk, profesor. Zasluženyj dijač nauky i techniky Ukraïny. Zaviduvač sektoru social′noï istoriï Instytutu istoriï Ukraïny NAN Ukraïny. Knyžka «Korovaj svynoho sala v pud» predstavljaje ukraïns′ku istoriju ne lyše «bez bromu» ta «bez isteryky», a j bez takych, na žal′, uže tradycijnych «pryprav» sučasnoho ukraïns′koho istoriopysannja, jak nadmirnyj pafos, viktymyzacija / heroïzacija, pošuky v našomu mynulomu arealiv zarodžennja ljuds′kych cyvilizacij i navit′ z’jav najperšych u sviti konstytucij. Natomist′ na storinkach knyžky panuje spokijna j dovirlyva rozmova z vdumlyvym čytačem pro sutnist′ zvyčnych i, jak vyjavljajet′sja, pozačasovych žytejs′kych radostej i turbot. Pro te, v otočenni jakych rečej žyly ukraïnci v kozac′ki časy, u ščo vdjahalys′, ščo ïly i ščo pyly, jak chvorily ta prohanjaly neduhy, jak hospodarjuvaly i torhuvaly, jak benketuvaly ta rozvažalys′ — intelektual′no j ne duže... Pro te, jakymy schožymy j vodnočas riznymy možut′ buty žyttjevi priorytety vprodovž bahat′och soten′ lit. A takož pro te, jak, zdavalosja b, zvyčni slova, mandrujučy stolittjamy, časom nabuvajut′ zovsim nezrozumilych značen′. Knyha sprobuje vidpovisty j na bil′š konkretni zapytannja, napryklad: jakoju bula vynna karta ukraïncja u XVIII st.; jak slymakom i mozkom chyžoho jastruba likuvaly holovnyj bil′? A takož zazichne na nablyžennja do vidpovidej na sakramental′ni — «šarovarno-sal′ni» — zahadky ukraïns′koï istoriï