«Bol′šinstvo sklonno sčitat′, čto razum nachoditsja v golove. No novejšie otkrytija fiziologov govorjat o tom, čto na samom dele on ne sosredotočen polnost′ju v mozge, a stranstvuet po vsemu telu s karavanami gormonov i fermentov, trudoljubivo osmysljaja ves′ tot splav čudes, kotorye my privykli nazyvat′ “osjazaniem”, “vkusom”, “obonjaniem”, “sluchom” i “zreniem”. V ėtoj knige ja namerena issledovat′ proischoždenie i ėvoljuciju očšučšenij; različie ich soznatel′nogo vosprijatija v neschožich kul′turach; rang každogo iz nich v sisteme očšučšenij; ich rol′ i mesto v fol′klore i nauke; svjazannye s očšučšenijami idiomy, kotorye my ispol′zuem, rasskazyvaja o mire vokrug nas. Ėta kniga navernjaka prineset ljudjam radost′». Diana Akerman.
