Этот сайт использует cookies!

Файлы cookie помогают нам улучшить взаимодействие с пользователем.Более подробную информацию можно найти в нашем соглашениe о конфиденциальности.

Deutsch English Русский
Регистрация Войти
Расширенный поиск












БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ

  • Страна издания: Украина
    Язык издания: Украинский
    Автор: Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т.
    Издательство: Академія
    Город: Київ
    ISBN: 978-966-580-648-6
    Год издания: 2022
    Количество страниц: 256
    Переплет: Твёрдый переплёт

  • У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.


Серия: Альма-матер
Раздел: Питание
Страна издания: Украина
Язык издания: Украинский
Тематика по стране: Украина
Автор: Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т.
Издательство: Академія
Город: Київ
ISBN: 978-966-580-648-6
Год издания: 2022
Количество страниц: 256
Переплет: Твёрдый переплёт
Стадия: Издана
Формат: Печатная книга
Время доставки: по возможности
Аннотация

У підручнику наведено загальні відомості про поживну цінність харчових гідробіонтів (морських і прісноводних організмів). Детально охарактеризовано основні групи забруднювальних речовин, наявність яких негативно позначається на безпечності та якості їстівних водних об’єктів, розглянуто токсико-гігієнічні характеристики контамінантів, чинники їх накопичення в гідробіонтах, вплив на організм людини та заходи щодо зменшення їх умісту в харчовій продукції водного походження.



36,00 €



Из этой серии

Серия: Альма-матер
Раздел: Журналистика
Автор: Чекмишев О.
Издательство: Академія
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-580-636-3
Год издания: 2021
Время доставки: по возможности

ОСНОВИ ЖУРНАЛІСТИКИ

40,00 €

Серия: Альма-матер
Раздел: Питание
Автор: Димань Т., Гриневич Н., Мазур Т.
Издательство: Академія
Страна издания: Украина
ISBN: 978-966-580-648-6
Год издания: 2022
Время доставки: по возможности

БЕЗПЕКА ХАРЧОВИХ ГІДРОБІОНТІВ

36,00 €