Книга бармена

Страна издания: Украина
Язык издания: Украинский
Автор: Морґенталер Джеффрі, Голмберг Марта
Издательство: Видавництво 21
ISBN: 978-617-679-889-7
Год издания: 2021
Количество страниц: 288
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.
Раздел: Публицистика
Страна издания: Украина
Язык издания: Украинский
Тематика по стране: Украина
Автор: Морґенталер Джеффрі, Голмберг Марта
Издательство: Видавництво 21
ISBN: 978-617-679-889-7
Год издания: 2021
Количество страниц: 288
Вес: 815гр.
Стадия: Издана
Формат: Печатная книга
Время доставки: Раскуплена
Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів.
44,00 €0,00 €
Из этой серии
Серия: кулінарія
Раздел: Публицистика
Автор: Морґенталер Джеффрі, Голмберг Марта
Издательство: Видавництво 21
Страна издания: Украина
ISBN: 978-617-679-889-7
Год издания: 2021
Время доставки: Раскуплена
