Ėnciklopedija pitanija v 10-t.: T. 7. Technologija kulinarnoj produkcii
Periodika : Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Erscheinungsland: Ukraine
Sprache: Russisch
Thematik nach Land: Russia
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
ISBN: 978-966-2678-23-9 (7)
Erscheinungsjahr: 2016
Seitenzahl: 543
Bindung: gebundene Ausgabe
Gewicht: 835гр.
Stadium: Herausgeben
Format: Gedrucktes Buch
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Pervyj v Ukraine za vsju ee istoriju original′nyj desjatitomnyj ėnciklopedičeskij trud naučno-pedagogičeskich rabotnikov, kotoryj ochvatyvaet raznoobraznye voprosy, svjazannye s pitaniem čeloveka, a takže s razvitiem technologii kulinarnoj produkcii. V 7-m tome Technologija kulinarnoj produkcii privodjatsja svedenija o technologii polufabrikatov, gotovoj kulinarnoj produkcii iz raznoobraznogo syr′ja i izdelij iz testa. Dannaja ėnciklopedija budet interesna specialistam v oblasti pitanija, a takže studentam, aspirantam, obučajučšimsja po special′nostjam Pičševye technologii i smežnym disciplinam. kniga takže budet interesna širokomu krugu čitatelej, interesujučšichsja voprosami dannoj tematiki.
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Serien: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-41-3
Erscheinungsjahr: 2016
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-39-0
Erscheinungsjahr: 2016
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-46-8
Erscheinungsjahr: 2017
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-23-9 (7)
Erscheinungsjahr: 2016
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-53-6 (6)
Erscheinungsjahr: 2017
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-53-6
Erscheinungsjahr: 2017
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-38-3
Erscheinungsjahr: 2016
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-23-9
Erscheinungsjahr: 2014
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678-10-9
Erscheinungsjahr: 2013
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Serie: Ėnciklopedija pitanija v 10-t
Rubrik: Enzyklopädien
Autor: Pod red. Čerevko A.I.
Verlag: Svіt knig
Erscheinungsland: Ukraine
ISBN: 978-966-2678 enciklopedija pitanija
Erscheinungsjahr: 2014
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